プロフィール

Majestic_Kings

Author:Majestic_Kings
出身地 新潟県
性別  ♂
年齢  37才
血液型 Å型

カテゴリ
最新記事
過去の記事
フリーエリア
アイラブ地元ブログパーツ
PR

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鯛で炊き込みごはん

きのうスーパーに寄ったら

鯛が安かったので買って来た

P1000041_20101123222819.jpg

15センチ強の真鯛。。

7匹で150円w

こ~いう中途半端なサイズの魚って

処理がめんど~だからあんまりだれも

買わないからすぐに安くなるんだよな~

ちょうどTERUが2,3日前に

安い鯛を探してるって言ってたので

すぐ電話したらちょうどTERUも近くのスーパーで

買い物してたらしく

すぐ買いに行くって言ってたw

あとで聞いた話だと

TERUが行ったときには

オレが150円で買ったタイが・・・

50円になってたそうだ・・・・

TERUは3パック買って来たらしいが・・・

そんなに買ってなにを?

作る気?

まぁTERUのことだから

畑に埋めて肥料にするとか平気で

言い出しそうだからこわいww

まぁ最近料理も作るみたいだから

今度会ったときでも聞いてみるか・・・

そういや鯛めしを作るって言ってたような・・・

鯛めしかぁ~

オレの場合はほとんどビールばかりだから

つまみはつくるが

あんまりごはん系は作ったことがなかったな。。。

まぁたまにはやってみようってことで・・

まず下処理から

P1000042_20101123224026.jpg

いつもどうりにとりあえず

3枚におろすが・・・

アラは捨てずに

ガンガン煮込んでだしを取ります

このまま潮汁でもうまいような

良い香りがしてくる・・・・

P1000055_20101123224245.jpg

とりあえず

タイの身のほうは

冷蔵庫へいれておきます

P1000050_20101123224410.jpg

今回は土鍋を使うので

土鍋に少しの水と昆布をいれておいて

米を洗ってそのまま水にさらしておきます。(30分くらいか?)

P1000051_20101123224834.jpg



そしたら米だけを土鍋に入れて

あとの水は・・・

さっきガンガン煮込んだ

タイのアラでとったスープを使います

一応ここで土鍋に醤油すこしと塩を入れて

味を調えておきます。


さっきのタイの身を

軽くあぶって

P1000058_20101123225240.jpg

P1000060_20101123225315.jpg

土鍋に並べて火にかけます。

P1000064_20101123225425.jpg

まぁ最初は中火くらいか・・・

沸騰してきたら弱火にして

あとは様子を見ながらてきとーでw

っていうか・・

この時点でビール3本目なので

けっこうどうでもよくなってきてるが・・・

まぁ完成!

P1000074.jpg

盛ってみていただくと・・・・

P1000079.jpg

・・・

まぁうまいのかもだが・・・

はらがいっぱいで・・・

よくわからん・・・

まぁいいけど・・・

あとで食ってみるわ・・・

やっぱ休みは米より酒がいいです。はい。











ブログランキングに参加しております。
応援ポチ↓よろしくおねがいします。
ブログブログランキング・にほんブログ村へ←ポチっ!
人気ブログランキング人気ブログランキングへ←ぽちっ!
FC2ブログランキング←ぽちち・・
相互リンクも募集中です。
よろしくおねがいします。
あと、ご意見ご感想いただけるとありがたいです・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・・・コメントは↓の”CO”をクリック!!・・・・・・・・・・・・



非公開コメント

 
リンク
月齢
リアルタイム為替レート
blogram
にほんブログ村
人気ブログランキング
PR
PR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。