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Majestic_Kings

Author:Majestic_Kings
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カマスの塩焼き

カマスって・・・ww

いったい誰がこんな名前をつけたんだ?

何を噛ますんだ?

それとも一発かますのか?

まぁいいけど・・・

英語ではバラクーダ と言うらしい・・・

どっちにしても・・・

あんまり印象のいい名前ではないな。

P1000001_20101011170828.jpg




しかしこの魚・・・

焼くとちょ~おいしい・・

オレの好きな焼き魚TOP4に入るわ

っていうか・・

ノドグロあたりは反則だよな・・・お値段的に・・・


そういやカマスの刺身って聞かないな

なんでもかんでも刺身にするオレでも

カマスっていうと焼き物イメージがあるな~


とりあえず・・・

軽く塩をして串をうちます

P1000004_20101011171024.jpg

P1000006_20101011171038.jpg

めんど~でも

尻尾やヒレに飾り塩をして

串を入れて形を整えると

焼き上がりのクオリティーに影響します。

P1000016_20101011171511.jpg

はい完成!

このさっぱりした白身なのに

意外と脂がのってる感じは・・・

やっぱカマス・・うめぇな~




それにしてもカマスって・・・

なんという顔をしてるんだ?

P1000025_20101011172044.jpg

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おまえは毒へびか?













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