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Majestic_Kings

Author:Majestic_Kings
出身地 新潟県
性別  ♂
年齢  37才
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カップラーメンとかほとんど食べないのに

最近ハマってる

赤いきつね。。。

おだしが効いてて

なんでこんなにうまいんだーー!!


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けっこう毎日食べてるから

どうせすぐ飽きるんだろうけどね~~♪


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最近魚を買ってきては

家の軒先に干すのがマイブームになっている

去年の12月半ばに買ってきて

干しておいた鮭が良い感じになってきたので

↑嘘です忘れてた

ちょ~うまい手作り鮭とばでも作ろうかと

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作り方としては

新巻鮭を切って干す

以上!!


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売ってる鮭とばは

みりん干しっぽいのとか

いろいろとおいしくなる調味料を使ってるのもあるけど

ここはやはり古き良き日本の心で←意味不明ですがw

まぁみりんにでも漬けてやれば乾き物のつまみとしては

優秀になるんでしょうが・・・

めんどくさいし

みりんがもったいないので

このまま干しておきます。


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はてはて

どんなのができるか楽しみですねぇw

きっとおいしいのができるよ

まずくはならないはず・・・だと信じたい・・・・


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今年は雪が少なくっていいねぇ~

例年に比べて今年の新潟は

雪が少なくて晴れた日が多い


まぁ天気もいいのでどっか行ってみますかねぇ



TERUさんと米山へ~


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なんか珍しい食材は無いかと

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店内をぶらぶら・・・

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まぁ珍しいものを探してるわけだし

そんな簡単にあるわけないがw


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イナダとか安いな~って

思ったけどさ

もうなんとなく食べ飽きた感が・・・

新しい調理法でもあればねぇ~

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タラはおいしいけど

これも煮付けか味噌汁だからね~

たまにマンボウとかサメとか食いたいわ

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まぁとりあえず無料の味噌汁をいただいて

ここの味噌汁はダシが良く出ててホントおいしいよねぇ


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ん!!

っていうかサバサンドっていう看板発見!


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TERUが言うには

B級グルメでよくテレビでやってるらしいと・・・

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とりあえず注文

注文してからサバを揚げるのは

こだわりなのか?それともあんまりでないのか?




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あつあつが出てきて

自分のおこのみで

スライス玉ねぎ、ホワイトペッパー、レモン汁をかけて

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思ったより大きいけど

そんなにヘビーじゃなくて

意外とあっさりしててうまかったねぇ

また食べてみたいって思う味だ

サバとパンがメインなのに

スライス玉ねぎ、ホワイトペッパー、レモン汁が効いてて

ヨーロピアンな感じかもw


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帰りに寺泊をうろうろして

カニでも食おうと思ったけどちょっと高い

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いやwやっすいカニ発見w

冷凍でもなんでもいいからw

これはさすがに買ってしまった

5匹300円~

こりゃまた帰って速攻で飲まなきゃいけなくなってしまった。。



本日のランチは。。

きんしゃい亭のラーメン

ラーメンはとんこつチックなのがうまいよね~

っていうか紅しょうがが大好きだ~~~



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そこで紅ショウガと高菜を追加して

一気にいただく。。。

これがまたうめぇ~



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結構はまってて通ってますがなにか?

そう。ずっと昔・・・

まだ21才くらいの時だったかな?

新潟市の寺尾のあたりで

おいっしい焼き鳥屋さんがあって

特にナンコツがおいしかったので

38才の今でもちょっと心に残ってる

そんな記憶を辿って

インターネットで検索してたら

それっぽいお店を発見


たしか・・・

スーパーかホームセンターの片隅のようなとこにあって・・・

まぁいいか~

とりあえずいってみよ~

ってことで到着

焼き鳥ダイショー


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うんうんこんな感じだったと・・・

店内からおいしそうな香りと脂煙がっ!!


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メニューを見ると・・・

無いっ!!

鶏ナンコツはあるけど・・・

まぁ鶏ナンコツのほうが好きだけどねw

当時の記憶では豚ナンコツの塩だったのだが・・・

やっぱ昔すぎてもう無いのかな・・・


っていうか

鶏ナンコツが食べたくなったので

とりあえず買っていこか~

って豚バラ発見!!

ちょっと前に知り合いと好きな焼き鳥って話をしてて

豚バラって言われたの思い出した。

豚バラって焼き鳥って言うのか?と聞き返したら

串に刺さってれば全部焼き鳥だと聞かされた。。。

まぁどうでもいいけどねぇw


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ナンコツ、豚バラ、カシラを各5本ずつ買って

運転しながらさっそく食べますか~

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まずナンコツ・・・

!!!???

揚げてある???

これって焼き鳥なのか??

まぁ焼き豚とか揚げ鳥だとなんか変だしねぇ、

ネーミングにはこだわらないでおこうw

っていうかナンコツっ!!

揚げ物そんな好きじゃないけど意外にこれがまたうまいねぇ~

ビールが欲しくなりますねぇ~

一応我慢しよか。。。

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そして豚バラ。。。

これはさすがに重すぎて(ヾノ・∀・`)ムリムリ

っていうか肉の脂身がわたしはキライですっ

脂身避けて食べるとおいしかったけどね

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家に帰ってカシラを~

カシラはやっぱうまいねぇ

味、食感、サイコー

レモンが欲しくなるねぇ

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レモンを搾って冷たいビールで・・・

うううううわ!たまらんwって感じ




あ!そういや結局

ぶたなんこつの塩串は結局幻だったのかな~


 
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